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香奈兒 Chanel 官方網站 http://www.chanel.com/
香奈兒（Cabrielle“COCO”Chanel；1883-1971）。1883出生于法國南部的桑睦爾（SAUMUR）。關於她的具體出生日，有人說是1883年8月19日，但香奈兒本人則堅持說自己生於該年的8月5日。她的人生並非一帆風順，她出生在一個貧苦的家庭，是家裏的第二個孩子，但五歲那年母親便死于肺病，永遠地離開了她們，更可怕的是，他們的父親競丟下他們，神秘失蹤了。自此，香奈兒開始了她那坎坷、艱辛的孤兒院生活並留下了許多永不為人知的秘密。
十幾年後，香奈兒開始在漠林市（Moulin）一家針織店當店員，更夢想著成為一名star，因此，她也同時嘗試在一間酒巴里唱小曲。此時，她已出落得楚楚動人，並受到不少富家子弟的追求與幫助。通過她的第一個情人，香奈兒踏入了上流社會的交際圈，並有機會結識了眾多有權有勢的富家子弟和藝術界的年輕名人。後來又與實業家賈柏相愛，並在他的極力支持下走上了自已的成功之路。 她的設計生涯開始於1908年，先是在巴黎，後來又在Deauville（法國南部的海濱度假勝地）。1910年，人們送給她了一個可愛的綽號－－“COCO”，現在它已成為香奈兒品牌的一個重要識別標誌。
1913年在Deauville開設了第一家香奈兒時裝店。此後她的事業便蒸蒸日上。
1916年，她推出了毛織運動衫，其作品也首次被《哈潑市場》刊出。 1921年，在法國巴黎的坎朋街（Cambon）——即其公司現在的“住地”所在，開辦了著名的Cambon 31號店。此年，也是CHANEL No.5（香奈兒的5號香水）的首次問世之年，並取得了空前的成功，隨後，於1924年，便成立了CHANEL的香水公司。
香奈兒以設計儉樸、實用的服裝而聞名。象為女人設計的褲裝、小黑裙、以斜邊及銅制鈕扣修飾的無領夾克都是她設計風格的“傑出代表”。
傳統的香奈兒副品包括各種精緻的珍珠鏈、金鏈、棉制背包等。她特別喜歡以金鏈做為那些背包的背帶。選一款CHANEL的背包來搭配任意便裝都會得到不同的美妙效果。
同其他設計師不同的是，香奈兒喜歡在其飾品設計中，將人造塑膠寶石與真的寶石搭配運用，同樣的，他也將這種設計構思運用在運動服裝的設計之中。
1939年二戰爆發，其間，香奈兒的生意也受到嚴重影響，除了坎朋街3號還可繼續營業，其他的店只好被迫停業。而那時，人們只可以在坎朋街3號買到香水。就這樣，直至1953年，香奈兒已是70歲高齡，其他的店才又重新開張。
1971年，香奈兒不幸與世長辭。之後，其服裝先後由其助理Caston Berthelot、Ramon Esparza、Yvonne Dudel、Jean Cazaubon等人掌管設計大任。但在香奈兒權威的“套裝模式”下，其公司的設計師亦步亦趨，以至CHANEL的時裝魅力在她輝煌的名字下一點點地褪色。終於於1983年，德籍設計天才卡爾·拉格菲爾德（Karl Largerfeld）接管了“香奈兒公司”，不但正確把握了香奈兒的設計原則與精神，並以他獨特的自由、任意、輕鬆的設計心態將CHANEL的設計推陳出新，給香奈兒品牌注入強大活力，不可思議地使“香奈兒”的產品一下向前跨出了兩個年代。卡爾·拉格菲爾德的出任後，更為CHANEL帶來了種種美譽，如：
1984年 CHANEL推出香水“COCO”；
1986年 卡爾·拉格菲爾德發佈的秋冬流行趨勢為CHANEL贏得了金頂針De dor獎；
1987年 推出“Premiere”腕表系列，並在蒙田路Montaigne開設了第一家表店；
1988年 卡爾·拉格菲爾和CHANEL設計室榮獲由美國設計師協會頒發的國際時裝特別獎； 當卡爾·拉格菲爾任CHANEL主席設計師後，曾自豪地提過他們約有50%的銷售額來自成衣銷售。當然，其成員對CHANEL今後的銷售也十分地看好。如：1995年曾估計，當年的銷售額可望超過10億美元，而實際上人們樂觀地看到其1995年的實際銷售額已接近20億美元。其分支Eres 1996年銷售額在6000萬法郎（相當於1200萬美元）。
今天的CHANEL產品代表著華麗、現代與摩登，“COCO”已是人們提起來朗朗上口的少數名師的名字之一。近期，又有一本叫《香奈兒：火與冰的女人》的新書出版，這對於忠愛CHANEL的人們來說，無疑是一個Perfect的選擇。
法國前文化部長曾有如下一段評價：“這個世紀法國將有三個名字永存，戴高樂、畢卡索 和 香奈爾。”
香奈爾 NO.5
前不久有報導稱，多個品牌的世界頂極香水中，含有致癌和導致不育的化學物質。消息一出來，在我的想像中一定應如石破天驚般，讓那些每天不灑香水就像沒有穿衣服的女人們痛不欲生。可是沒想到這則消息卻如泥牛入海，沒有掀起一絲波瀾。儘管後來得知這是一則不確切的消息，但是從女人們當時的反應來看，恐怕她們寧肯每天灑在身上的都是些毒藥，也不願意放棄那絲絲縷縷、或濃或淡的香氣。不由感歎女人的勇氣可嘉！
如果碰巧你也是個如上所述的勇氣可嘉者，你一定知道香奈兒（CHANEL）香水；如果碰巧你不喜歡香水，也一定要知道香奈兒，因為她曾說“不用香水的女人，是沒有前途的女人。”以此，你可以來比較一下自身。
但是不管怎麼說，CHANEL在香水界的地位無可比擬。在二三十年代，幾乎每個女人都渴望擁有它，認為它是成功女性必須擁有的東西，其次才是襲皮大衣。
NO．5之前與NO．5之後:
如果要說香奈兒香水，就一定要說NO．5。據說菲律賓的一個漁夫，走進一家昂貴的精品店裏，他沒有開口說任何話，只是沉默地伸出五根手指，就買到了他所想要的一瓶香水。
NO．5,CHANEL的5號香水，讓5成為香水界的一個魔術數字，代表一則美麗的傳奇。
NO．5是CHANEL的第一瓶香水，1921年創制。她是第一款合成花香調香水，靈感來自花束，融合了奢華與優雅，並且具有勇敢與大膽，完全打破傳統的精神。同時，她又有一種微妙與難以言喻的特質，是一種女人中女人的表達方式。
NO．5的名字還有一個小故事。據說當時巴黎香水界的“名鼻”ErnestBeaux研製了多款香水樣品，讓CHANEL女士挑選最合她心意的一款，COCO挑了第5款，並簡潔地把她的幸運數字NO．5定為此款香水的名字。早期NO．5只保留給Chanel的最佳客戶。1930年，Chanel特邀當時的著名攝影師Horst為No5的瓶身拍照。1953年，No．5成為第一個使用電視打廣告的商品。
CHANEL女士崇尚簡潔之美，她希望以簡單而不花哨的設計為最初誕生的香水作包裝———長方體附以俐落線條的香水瓶，狀如寶石切割般形態的瓶蓋，NO．5的黑色字眼呈現于白底上。
直到今天，NO．5依然穩坐世界銷售冠軍的寶座。1956年，她還成為紐約大都會博物館的收藏。正如那些專家一樣，女性們都同意將香水歷史分為兩個階段：“NO．5之前”與“NO．5之後”。
茉莉———CHANEL香水的象徵:
茉莉花是CHANEL香水的象徵與偶像，CHANEL女士特別喜愛白色的花，而獨具魅力的茉莉花更被譽為“花之明星”。CHANEL香水的神秘無處不在，並由茉莉花神奇地展現出來。格拉斯的茉莉花是世界上最昂貴的，在臨近法國南部格拉斯的田野裏，從5月初到10月底有大朵花瓣的格拉斯茉莉花，嫁接到小朵花瓣的藥材茉莉花，是香水世界獨特的發明，並區別於所有其他的茉莉花。
為避免損壞花瓣和香氣，必須採用人工採摘，從7月—直接持續到10月。因為茉莉花不喜歡陽光，採摘往往始於黃昏。最好的工人1小時可摘500—700克花。1公斤即1萬朵花，350公斤花可生產1公斤香精，最終提取出550克精華，構成CHANELNO．5的香氣。正如CHANEL公司調香師JACOUESPOLGE解釋說：“如果與其他所有香水比較，CHANEL的香料一直是不可取代的。”
“嗅覺是最神秘的，最人性化的要素之一”，這是COCO曾經說的一名話，而格拉斯茉莉的生長就是如此人性化。
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